Препоръчителна храна против камъни в бъбреците
Filed Under: Здраве, Храни и хранене on March 19, 2013
1. Храна с ниско (според нашите представи – с твърде ниско) съдържание на белтъчини е подходяща за пациенти с каквито и да е бъбречни проблеми, дори и с камъни. Киселите продукти, които се получават при обмяната на белтъчините отравят тъканите на бъбреците и при освобождаването на голямо количество калций от костите довежда до повишена концентрация на калций в урината. Това е идеална предпоставка за възникване на камъни в пикочната система. Опасността от възникване на камъни е тясно свързана с употребата на месо. Колкото повече месо има храната, толкова по-голям е рискът.
2. Образуването на камъни може да бъде предизвикано от млякото. Изследванията в Университета в Чикаго показват, че лактозата и калция на кравето мляко повлияват образуването на камъни.
3. Препоръчвам пълно въздържание. Алкохолът дразни пикочната система и допринася за образуване на камъни.
4. Намалете количеството на рафинираната захар и сладките неща. Бялото брашно заменете с пълнозърнено. По-голямото количество на захар създава предпоставки за образуване на оксалатни камъни.
5. Много подходяща е диета без мазнина и диета без сол.
6. Хора с наклонност за образуване на камъни би трябвало да консумират по-малко храни, които подпомагат образуването на оксалатни съединения. Тези храни са: черен чай, шоколад, какао, кафе, напитки от типа на кока кола, бира, вино, фасул, ревен, спанак, бадеми, домати, смокини, сини сливи, касис (черно цариградско грозде), червени боровинки.
7. Не използвайте соев сос или промишлени сосове в малки стъклени шишенца.
8. Повишете приемането на влакнести храни. Те понижават отделянето на калций в урината.
9. Пресният сок от портокали може да бъде ефективна защита против възникването на уратни камъни.
10. Избягвайте витамин С и D на таблетки. Аскорбиновата киселина (витамин С) в големи количества може да повиши отделянето на оксалова киселина и така да повиши склонността за образуване на камъни. Витамин D стимулира образуването на хормони, които помагат за отделяне на калций. Също и химическите съставки на ефервесцентните (шумящи, бързоразтварящи се във вода) лекарства и витамини повишават възможността за появяване на камъни.
11. Умереното хранене може да снижи риска от появата на камъни до 1/3.
Използвани източници:
Игор Буковски
Сборник от рецепти. Природолечение